Zeleni smoothie

Zeleni smoothi lahko pripravimo s katerokoli zelenolistno zelenjavo, ki jih imamo pri roki. Peteršilj v večjiih količinah. V malih količinah pa uporabimo tudi zelišča kot je meta, bazilika, listna zelena, luštrek, citronka....saj imajo tudi zelišča posebne lastnosti, ki pripomorejo tako k okusu kot tudi hranilni vrednosti.

Pri pripravi zelenih smoothijev ločimo 2 vrsti sadja, ki vplivata na okus in obstojnost:
- kislo sadje ( vsebuje več kisline): jabolka, kivi, ananas
- sladko sadje (malo kislin in kremasta struktura): banane, hruške, jagode, maline, mango, papaya